Baykal, Ödemiş Tarım Fuarı’nın kısa sürede büyük bir gelişim gösterdiğini belirterek, “Biz buraya bir hasat ektik, fidanı diktik, suladık ve büyüttük. Bu yıl üçüncüsünü düzenlediğimiz fuarımız artık Türkiye’de tarım sektörü fuarları takviminde yer alan organizasyonlar arasına girdi. Bugün bir sanayici fuar seçimi yaparken Ödemiş’i hesaba katmadan planlama yapmıyor” dedi.
Ödemiş’in tarım ve hayvancılık alanındaki güçlü yapısına dikkat çeken Baykal, İzmir ile birleşen potansiyelin fuara da yansıdığını ifade etti. Üretici ve sanayicinin yoğun katılımıyla fuarın gücünü kanıtladığını vurgulayan Baykal, organizasyonun her geçen yıl daha da büyüdüğünü söyledi.
Ekonomik şartların etkisiyle firma katılımında çok küçük bir düşüş yaşandığını dile getiren Baykal, buna karşın ziyaretçi sayısında ciddi artış olduğunu belirtti. “Geçen yıla göre firma sayısında çok küçük bir eksilme var ancak ziyaretçi yoğunluğu beklentimizin çok üzerinde. Daha ikinci günde geçen seneye oranla iki-üç kat artış yakaladık” ifadelerini kullandı.
Bu yıl fuarda yöresel lezzetlere de yer verdiklerini söyleyen Baykal, bölgenin kültürel değerlerini yansıtan bu uygulamanın ziyaretçilerden olumlu geri dönüş aldığını kaydetti.
Fuar saatlerinde yapılan değişikliğin de yoğunluğa katkı sağladığını belirten Baykal, “Bölgede hayvancılık yaygın olduğu için çiftçilerimiz gündüz işlerini tamamladıktan sonra akşam saatlerinde fuara katılım sağlıyor. Bu nedenle fuar saatlerimizi 10.00-22.00 olarak düzenledik. Dün gece geç saatlere kadar yoğun bir ziyaretçi ilgisi vardı” dedi.
Konuşmasının sonunda üreticilere çağrıda bulunan Baykal, “Ödemiş’e yakın çevre il ve ilçelerdeki tüm çiftçilerimizi fuarımıza bekliyoruz. Tarım ve teknolojiye dair her şey fuarımızda mevcut. Üreticilerimiz burada en kaliteli ürünlere, en uygun şartlarda ulaşabilir” diye konuştu.
