HABER: DİLEK AYVALI/KAYNAK: KENT VİZYON DERGİSİ
İbrahim, Ozan ve Oğuzhan Kemençe’nin açtıkları ve birlikte işletecekleri Köfteci Ramiz Tire’nin adresi; Turgut Özal Bulvarı. Tire Belediye Başkanı Tayfur Çiçek’in kestiği kurdela ile hizmete açılan Köfteci Ramiz Tire’nin açılış törenine çok sayıda konuk katıldı.
Tamamen dana etinden mamul, sadece tuz ve soğandan oluşan, yiyene et tadı veren bu köftenin altına, kepekli pideyi tereyağında kızartıp doğrayarak yastık yapmış köftenin mucitleri. Izgara edilmiş yeşilbiber ve tavada tereyağıyla ısıtılmış domateslerle sunulduğunda, yiyenin unutamadığı bir lezzetin yaratıcısı olmuşlar.

Köfteci Ramiz ulusal bir marka
Tire’de franchising bir pizzacının da şubesini işletmekte olan Oğuzhan Kemençe, Köfteci Ramiz’in 1970 yılında hayata gözlerini yumduğunu ancak Türk halkına böylesine güzel ve kaliteli bir lezzeti bıraktığını hatırlatarak, “Köfteci Ramiz’in vefatından sonra çocuk denecek yaşta babalarını kaybeden çocukları dört elle babalarının bıraktığı mirasa sarılmışlar ve babalarından teslim aldıkları bayrağı bugüne kadar getirmişler. Şimdi Köfteci Ramiz artık ulusal bir marka. Bu markanın temsilcisi olarak bu lezzetleri Tirelilere sunmaktan gurur duyuyoruz. Gelen ısrarlı franchising tekliflerinin içinden uygun olanlarına Köfteci Ramiz prensipleriyle çalıştırılan restoranlar açılıyor. Bütün ürünler Akhisar’dan soğuk zincirle günlük olarak taşınıyor. Sürekli denetleniyoruz ve standartların her noktada aynı olması sağlanıyor” dedi.

Zengin menü
Oğuzhan Kemençe’nin kardeşi Ozan Kemençe ise zengin bir menüsü bulunan Köfteci Ramiz’in lezzetleri ile ilgili olarak, “Yüzde yüz dana etinden üretilen Köfteci Ramiz’in köfteli ve sucuklu menülerinin eşsiz lezzetini denemeyen kalmasın diye Tirelilere bu hizmeti sunmanın haklı gururunu yaşıyoruz. Menü oldukça zengin. Her kesime ve her damak tadına hitap ediyor. Izgara çeşitlerimiz çok zengin. Şöyle sıralamak mümkün, Ramiz Köfte, Kaşarlı Ramiz Köfte, Yoğurtlu Ramiz, Soslu Tavuk, Sucuk Izgara, Piliç Izgara, Ekmek Arası Piliç Izgara, Ekmek Arası Köfteci Ramiz Izgara. Zengin salata çeşitleri ile dilediğiniz lezzeti yakalayabileceğiniz salata barımızda salatanızı kendiniz hazırlayabilir ya da servis elemanlarımızdan sizin için hazırlamalarını isteyebilirsiniz. Ramiz lezzetini evinizde de yaşamak için zeytin yağı, zeytin, peynir, sucuk, bal, reçel ve tereyağı gibi şarküteri ürünlerimizi satın alabilirsiniz” dedi.