YERELGÜÇ/BUSE BAĞCI
İşletmeciliğini Adem Göy ve Mehmet Can Yıldız’ın üstlendiği mekânda; zengin ürün çeşitliliği, sıcak atmosferi ve özenle hazırlanan baklava çeşitleri, yaş ve kuru pastalar, künefe, börek çeşitleri ile birbirinden özel tatlılar misafirlerin beğenisine sunuluyor.
Açılış törenine; Ödemiş Kaymakamı Hakan Yavuz Erdoğan, Ödemiş Belediye Başkanı Mustafa Turan, Mimar Sinan Mahallesi Muhtarı Sibel Gözütok, Türkmen Mahallesi Muhtarı Derya Özgök, Zafer Mahallesi Muhtarı Burcu Bıçaklı, Demircili Mahallesi Muhtarı Ülkü Coşkun, Kahramanmaraş 12 Şubat İlçesi Cumhuriyet Mahallesi Muhtarı Bünyami Göz ve çok sayıda davetli katıldı.
Yaklaşık iki ay önce işletmeyi faaliyete geçirdiklerini belirten Göy, resmi açılışı bugün gerçekleştirdiklerini ifade ederek şunları söyledi:
“Tatlım Pastanesi’ni iki ay önce açtık, bugün de açılışımızı yapıyoruz. Aslen Kahramanmaraşlıyım, yaklaşık üç senedir Ödemiş’te yaşıyorum. İşletmemizde tereyağlı, fıstıklı, cevizli ve çikolatalı ürünlerimiz bulunuyor. Künefe, su böreği, tulumba; fıstıklı ve cevizli tatlı çeşitlerimiz mevcut. Bunun yanı sıra yaş pastalarımız, sütlü tatlılarımız, ekler çeşitlerimiz, magnolyalarımız ve soğuk baklavamız var. Kuru pasta ve poğaça çeşitlerimizle de hizmet veriyoruz. Haftanın yedi günü açığız. Tüm Ödemiş halkını pastanemize bekliyoruz.”
Kendi lezzetlerini Ödemiş halkıyla buluşturmanın mutluluğunu yaşadıklarını dile getiren işletme ortağı Mehmet Can Yıldız ise, açıklamasında şu ifadelere yer verdi:
“Yeni bir mekân açtık, nasip olursa. Uzun zamandır düşündük ve en doğru zamanda açmaya karar verdik. Yıllardır bu mesleğin içindeyiz. Bodrum’daydım, Ödemiş’e geleli yaklaşık üç yıl oldu. Bu üç yılın sonunda kendi lezzetimizle halkımıza güzel tatlılar sunmaya karar verdik ve işletmemizi bu şekilde açtık.
Yaş pastanın her modelini yapıyoruz. Bunun yanında baklavada Maraşlı ustamız var, aynı zamanda ortağım. Fıstığın en hakikisini, en kalitelisini kullanıyoruz. Kuru pasta çeşitlerimiz oldukça fazla. Sabahları poğaça, börek, boyoz ve ev pidesi çıkarıyoruz.
Tatlıyla ilgili aklınıza ne gelirse bizde mevcut. Ayrıca maket pastalarımız da var; müşterilerimiz isterse kiralama hizmeti de sunuyoruz. Ne isterlerse yapabiliriz. Aklınıza gelen her şey bizde var. Tüm herkesi işletmemize bekliyoruz.”
