Gıda sektöründe çalışan kişilerin 6 ayda bir yaptırmak zorunda oldukları ‘Portör (taşıyıcı) Muayenesi’ zorunluluğu, esnaf birliklerinin talebi üzerine hükümet tarafından kaldırıldı. Konuyla ilgili olarak bir açıklama yapan Tire Lokantacılar Odası Başkanı Necat Sertdemir, “Esnaf arkadaşlarımız zorunluluğun uygulanması noktasında birtakım zorluklarla karşılaşıyorlardı. Gelen talep doğrultusunda bu zorunluluğu kaldıran Başbakanımıza, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanımıza ve yetkililerine teşekkür ediyoruz” dedi.
Gıda sektöründe çalışanların, özellikle de ellerini kullanan aşçı, garson, kamarot, fırıncı gibi kimselerin düzenli olarak yaptırmak zorunda oldukları, adından da anlaşılacağı gibi portör olup olmadıkları, yani özellikle hepatit gibi virüsleri taşıyıp taşımadıklarının incelenmesini zorunlu kılan yasa, esnaf lehine değiştirildi.
Gaita kültürü incelemesinin de yapıldığı karşılığında aldıkları sertifika ile çalışabilen işçiler, yapılan teftişlerde bu sertifikaların ibraz etmek zorunda kalıyorlardı. Sürenin geçmesi durumunda, söz konusu personeli çalıştıran işletme sahiplerinin ağır cezai yükümlülükler altında kaldıkları uygulama; esnaf birliklerinin tabandan gelen talepler doğrultusunda yaptıkları girişimlerle sonuçlandı.
“ESNAFIN SIRTINDAN BİR YÜK DAHA KALKTI”
Yeni düzenlemenin sadece Tire’de bin 500’ü aşkın işletmeyle bu işletmelerde çalışan 4 bin civarında insanı yakından ilgilendirdiğini söyleyen Tire Lokantacılar Odası Başkanı Necat Sertdemir, uygulamadaki zorunluluğun kaldırılmasıyla esnafın rahat bir nefes aldığını söyledi. Sertdemir, kısa bir süre muayene gününü geçirenlerin ağır maddi cezalarla karşı karşıya kaldığını hatırlatarak, “Söz konusu kanunun uygulanış şekli, esnafımızı gerçekten zor durumda bırakıyordu. Birkaç gün süresini geçirmiş, muayene günü bekleyen işçileri bünyesinde barındıran esnafımız ağır cezalarla karşı karşıya kalıyordu. Bu sıkıntıların kaldırılmış olması, son derece sevindirici. Sürekli olarak esnafımız lehine yasal düzenlemeler yapan başta Başbakanımıza, ilgili bakanlarımıza ve yetkililerine esnaf arkadaşlarım adına teşekkür ediyorum” ifadelerini kullandı.
FEDERASYONDAN TEŞEKKÜR
İlgili yasal düzenlemelerin esnaf lehine sonuçlanmasının ardından, konuyu federasyona bağlı oda temsilciliklerine faks ile duyuran Türkiye Lokantacılar, Kebapçılar, Pastacılar ve Tatlıcılar Federasyonu Başkanı Aykut Yenice de, hükümete teşekkür etti. Yenice gönderdiği faksta şu ifadelere yer verdi:
“Üyelerimiz için uzun yıllardır uygulamada yaşanan problemleri ve cezai yaptırımlarıyla ilgili büyük sıkıntı yaratan portör muayenesi zorunluluğu 11.10.2011 tarih ve 663 sayılı Kanun Hükmünde Kararname’nin 58’inci maddesiyle kaldırılmış ve 02.11.2011 tarihli Resmi Gazete’de yayımlanarak uygulamaya konmuştur.
Bu bağlamda uygulamada tüm esnafımıza büyük katkıları olacak olan bu kararı alan başta Sayın Başbakanımız olmak üzere hükümetimize, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanına ve yetkililerine şükranlarımızı sunarım”
“TİRE’DE YETERLİ LOKANTA VAR”
Son dönemde bilinçsizce açılan işletmelerin sahiplerini sıkıntıya soktuğu konusuna da değinen Necat Sertdemir, kimi zamanda işletme sahiplerinin belediye ve kurumlarla karşı karşıya geldiğini söyledi. Sertdemir, işyeri açarken iştigal konusuna göre bazı zorunluluklar bulunduğunu hatırlatarak, “Lokanta açmak isteyen girişimci bir kardeşimiz kalkıyor, beğendiği bir dükkânı tutup kontratı imzalıyor. Çoğu zaman da bir yıllık kirayı peşin yatırıyorlar. İş ruhsat aşamasına geldiğinde kiraladıkları mekânın metrekaresinin uygun olmadığı ortaya çıkınca da zor durumda kalıyorlar” şeklinde konuştu. Sertdemir, bu tür sıkıntıların önüne geçmek için, bir mekânı kiralamadan önce uygun olup olmadığı konusunda belediyenin ruhsat biriminden bilgi alınabileceğini hatırlatarak, “Kimsenin zor durumda kalmasını istemiyoruz. Bu nedenle bir yer kiralamadan önce mutlaka yetkililere danışın” söyleminde bulundu.
Tire’de hizmet veren lokantaların ihtiyaca cevap verecek çoklukta olduğunu da hatırlatan Necat Sertdemir, “İnsanların işyeri açması, hem istihdam hem de üretilen katma değer açısından son derece önemli. Biz de oda olarak bu yönde teşvikte bulunuyoruz. Bununla birlikte, Tire’de şu anda hizmet veren lokanta sayısı ihtiyaca cevap veriyor. Bu nedenle düzgün yer seçmeyen, bir ümitle iş umuduyla lokanta açan arkadaşlarımızın altı ay sonra zarar ederek kapattıklarını üzülerek izliyoruz. Bu nedenle böyle bir düşüncesi olan arkadaşlarımız, öncelikle yer seçimi konusunda, o yörede ihtiyaç olup olmadığını iyice araştırsınlar, ardından da iş yeri açacakları mekanın mesleki şartlara uygun olup olmadığını yetkililere danışsınlar” ifadelerini kullandı.
