Tire Süt Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı ve Ulusal Süt Konseyi Üyesi Mahmut Eskiyörük 2009 yılından bu yana süt fiyatlarının düşmesiyle birlikte yaşanan olumsuz sürecin etkilerinin giderilebilmesine ilişkin önerilerinin yer aldığı bir önergeyi Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’na sunarak “Küçük üreticilerin yok edilerek, üretimin sadece büyük işletmelere dönüştürülmesi sosyal açıdan sakıncalıdır” dedi.
Eskiyörük’ün önergesi şu şekilde:
T.C. TARIM VE KÖYİŞLERİ BAKANLIĞI'NA
2009 yılı başında süt fiyatlarının aşırı düşmesiyle üretici büyük zarara uğramıştır. Damızlık niteliğindeki süt ineklerinin kesilerek azalması sonucu et açığı oluşmuş, ithalata yönelmek zorunda kalınmıştır. Bunun sonucunda sadece üretici değil Milli Ekonomi de zarara uğramıştır. Tarım Bakanlığı'nın geç de olsa süt tozlaştırma teşviki ile piyasalara müdahale etmesi piyasaların normale dönmesini sağlamıştır. Süt fiyatlarının kısa süre de olsa, üreticiyi zarar ettirecek boyuta düşmesinin akıbetinde büyük zararlara uğranıldığı ve gerektiğinde piyasalara müdahale edilmesinin önemi anlaşılmıştır.
Süt sektöründe en önemli sorunların başında genellikle işletmelerin küçüklüğünden kaynaklanan kalite düşüklüğü ve üretim maliyetlerinin yüksekliği yer almaktadır.
Küçük üreticilerin yok edilerek, üretimin sadece büyük işletmelere dönüştürülmesi sosyal açıdan sakıncalıdır. Mevcut yapıyı bozmadan hedeflere ulaşmak doğru bir Kooperatifleşme ile mümkündür. Tire Süt Kooperatifi bu anlamda bir modeldir. Desteklemelerin uygulanma biçimi ile bu yapılanmayı ülke geneline yaymak gerekli ve mümkündür.
Çözüm olarak;
Süt destekleme primi ;
· Örgütsüz üreticiye 4 krş
· Sütü örgütü kanalı ile satan üreticiye 8 krş
· Sütü soğuk zincir altında toplayıp, laboratuarı olan ve bünyesinde ziraat mühendisi çalıştıran kooperatiflere ayrıca 2 krş teknik destek verilmesi.
Bu uygulama ile kayıt dışlılık, kalite, planlama, örgütlenme ve fiyat istikrarsızlığı gibi birçok sorunun giderilmesi sağlanacaktır.