Açılışa çok sayıda davetli, esnaf ve vatandaş katıldı.
İşletmeciliğini Koray Balkan ve Mehmet Çaylalı’nın üstlendiği Dost Sofrası, nezih ortamı ve uygun fiyatlı menüsüyle, kahvaltı ve ızgara çeşitleri eşliğinde misafirlerini ağırlayacak.
Açılış törenine, Ödemiş Kaymakamı Hakan Yavuz Erdoğan, AK Parti Ödemiş İlçe Başkanı Murat Öncel, Ödemiş Bilumum Gıda Maddeleriyle Uğraşanlar Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Hülya Çavuş, Kızılay Ödemiş Şube Başkanı İsmail Ekmekçi, Ödemiş Bilumum Gıda Maddeleriyle Uğraşanlar Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkan adayı Fatih Kök, Zafer Mahallesi Muhtarı Burcu Bıçaklı ve çok sayıda davetli katıldı.
Yeni işletmenin Ödemiş’e hayırlı olmasını dileyen Ödemiş Kaymakamı Hakan Yavuz Erdoğan konuşmasında,
“Bu tür işletmelerin çoğaldığını görmek bizler için de memnuniyet verici. Ben hayırlı, bereketli olmasını ve bol kazançlar getirmesini diliyorum,” dedi.
Açılışta konuşan işletme sahiplerinden Mehmet Çaylalı, öğretmenlikten esnaflığa uzanan hikâyesini paylaşarak şunları söyledi:
“Ödemiş’te on yıl boyunca öğretmenlik yaptım ve bu sürecin sonunda artık esnaf olmaya karar verdim. Üç yıl önce açtığımız Helvacı Ali ile başlayan ortaklığımız, Dost Sofrası ile yeniden taçlanmış oldu. Sabah kahvaltılarımızda hızlı kahvaltı tabaklarımız mevcut. İsteyen müşterilerimiz paket alabiliyor, isteyen burada oturup keyifle kahvaltısını yapabiliyor. Öğle yemeklerinde ızgara çeşitlerimiz var. Temiz ve elit bir mekân oluşturduk. Tüm halkımızı Dost Sofrası’na bekliyoruz.”
Ortaklardan Koray Balkan ise menü çeşitliliğine değinerek şunları kaydetti:
“Helvacı Ali’den sonra burayı da Mehmet ile birlikte işletmeye başladık. Dost Sofrası olarak sabah kahvaltı çeşitlerimiz, öğlen ızgara menülerimiz ile hizmet veriyoruz. Kahvaltıda menemen dahil pek çok seçenek, zengin peynir ve reçel çeşitlerimiz mevcut. Öğlen saatlerinde tavuk, incik, köfte ve şiş ürünlerini porsiyon veya ekmek arası olarak sunuyoruz. İlerleyen dönemde menümüzü daha da genişleteceğiz. Temiz, ferah bir mekân yaptık. Adı üzerinde, dostların buluştuğu bir sofra olacak. Herkesi buraya bekliyoruz.”