YERELGÜÇ/BUSE BAĞCI
"Yeni nesil kovada çiğ köfte" sloganıyla hizmet veren işletmede, doğal ve taze malzemelerle hazırlanan çiğ köfteler farklı sunum seçenekleriyle müşterilere sunuluyor.
İşletmeciliğini Mehmet ve Melis Çakıcı çiftinin yaptığı Babacan Kovada Çiğ Köfte'de Akdeniz Kova, Cipsli Kova, Çedarlı Kova, Kumru Kova ve özel soslu kova başta olmak üzere birçok farklı lezzet seçeneği bulunuyor. İşletme, açılışa özel olarak dürüm-ayran menüsünü 90 TL'den sunarken, bir dürüm alana bir dürüm bedava kampanyasıyla da hizmet veriyor.
Açılış kurdelesi, İYİ Parti Küçük Menderes Havza Sorumlusu ve gazeteci Dilek Acar Güleç ile iş yeri sahipleri tarafından kesildi.
Açılışta konuşan Dilek Acar Güleç, ekonomik şartlara rağmen yatırım yapmanın önemli bir cesaret gerektirdiğini belirterek Melis ve Mehmet Çakıcı'yı tebrik etti.
Güleç, "Özellikle ülke ekonomimizin zor olduğu bir dönemde iş yeri açmak büyük bir cesaret istiyor. Melis ve Mehmet kardeşimi bu konuda tebrik ediyorum. Rızkı veren Allah'tır. Siz yeter ki çalışın, mücadele edin. Hizmetiniz güzel olduğu sürece başaracağınıza inanıyorum. Dilek ablanız olarak her zaman yanınızdayım. Reklamda, tanıtımda üzerimize düşen ne varsa destek olmaya hazırız. Ödemiş'te de bir ilki gerçekleştiriyorsunuz. Sizleri kutluyorum. Bizlere de hep birlikte sizlere destek olmak düşüyor. Hayırlı, uğurlu olsun." ifadelerini kullandı.
İşletme sahibi Mehmet Çakıcı ise klasik çiğ köfte anlayışının dışına çıkan bir konsept sunduklarını belirterek, "Burada bilinenin dışında bir çiğ köfte deneyimi sunacağız. Çiğ köftemizi kovada servis ediyoruz. Menümüz oldukça geniş. Toplam 16 farklı ürünümüz bulunuyor. Akdeniz salatası, atom salatası, çıtır cipsli, noodle, kumrulu ve salamlı çeşitlerimiz gibi farklı alternatiflerimiz var. Çocukların da seveceği ürünler hazırladık. Özel soslarımızla birlikte ortaya farklı bir lezzet çıkıyor." dedi.
Açılışa özel kampanyalar düzenlediklerini ifade eden Çakıcı, "Bir dürüm alana bir dürüm bedava ve dürüm-ayran menüsü 90 TL gibi kampanyalarımız var. İlerleyen süreçte farklı kampanyalarımız da devam edecek. Şu anda Trendyol üzerinden sipariş alıyoruz. Kısa süre içerisinde Yemeksepeti, Migros Yemek ve diğer sipariş platformlarında da yer alacağız. Yakın çevreye servis hizmeti veriyoruz. Daha uzak mesafelerde ise minimum 300 TL sipariş tutarıyla teslimat yapabiliyoruz. Ulaşabildiğimiz her noktaya hizmet vermeye çalışıyoruz. Tüm vatandaşlarımızı işletmemize bekliyoruz." diye konuştu.
İşletme ortaklarından Melis Çakıcı ise uzun süredir kendi işletmelerini açmayı planladıklarını belirterek, "Eşimle birlikte bir işletme açmayı düşünüyorduk. Daha sonra Babacan Çiğ Köfte markasıyla tanıştık. Eğitimlerini aldık, araştırmalar yaptık ve ürünlerin tadımlarını gerçekleştirdik. Ardından kendimizi bu işin içinde bulduk. Gerçekten her biri birbirinden farklı ve lezzetli ürünlerimiz var. Ödemiş'in de bu farklı lezzete ihtiyacı olduğunu düşünüyoruz." ifadelerini kullandı.
Yaz dönemi boyunca çalışma saatleri hakkında da bilgi veren Melis Çakıcı, işletmenin sabah 10.00-11.00 saatlerinde açıldığını, gece 01.00-02.00'ye kadar hizmet verdiğini belirtti. Haftanın altı günü hizmet verdiklerini ifade eden Çakıcı, yaz dönemi boyunca pazar günleri kapalı olacaklarını söyledi.