Birgi’de Pazar günleri kışın en soğuk günlerini yaşadığımız son günlerde Ödemiş’in Birgi Mahallesi’ne ziyarette bulunup tarihi ve turistik yerleri gezmeye gelenler Birgi Aydınoğlu Mehmet Bey Cami’sinin karşısında Bozdağ’da yaz aylarında yetiştirip kış mevsiminde hasat ettiği kestaneleri kömür ateşinde közleyip müşterilerinin beğenisine sunuyor. Birgi’ye gelen ziyaretçiler de közlenmiş kestaneleri tatmadan geçmiyorlar.
Satışların bazen iyi bazen olumsuz gittiğini belirten Saliha Çetin, “Bozdağ da kendi yetiştirdiğimiz kestaneleri, kömür ateşinde közleyip Birgi’ye gelen ziyaretçilerimizin beğenisine sunuyoruz. Pazar günleri satışlarımız gelen ziyaretçi oranına göre değişiyor. Pazar günleri sergimizi bazen şefte yapmadan kapatıyoruz. Bazen yoğun bir Pazar günü geçiriyoruz.”
HABER: AYŞE AKYÜZ
