Damızlık Birliği üreticileri bilgilendirdi

İzmir İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği son olarak “Süt İnekçiliğinde Mastitis ve Bağışıklık” konulu konferans düzenledi.

03 Şubat 2012 Cuma 13:59

Bu haber 201 kez okundu

Damızlık Birliği üreticileri bilgilendirdi

İlgili Galeriler

İzmir İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği son olarak “Süt İnekçiliğinde Mastitis ve Bağışıklık” konulu konferans düzenledi. Üç gün boyunca Bayındır, Ödemiş ve Kiraz’da gerçekleşen seminerlerin ilk ayağı Bayındır’dan başladı.

Ödemişte gerçekleşen seminere Gıda Tarım ve Hayvancılık Ödemiş İlçe Müdürü İbrahim Altıntaş, İzmir Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Mehmet Çelikkaleli, Ödemiş Ziraat Odası Başkanı Ahmet Kocaağa ve Ödemişli birlik üyelerinin katıldı. Kar yağışı sebebiyle geç başlayan seminer iki oturumdan oluştu. Seminerin birinci oturumunda Prof. Dr. Veysi Aslan “Süt İnekçiliğinde Mastitis ve Bağışıklık” konusunu anlattı.

Aslan yaptığı konuşmasında şunları söyledi:

“Mastitis, süt veren hayvanlarda meme bezinin yangılanmasına bağlı olarak süt miktarının azalması veya kesilmesi ve sütün bileşiminin bozulması ile karakterize bir hastalık olup, özellikle süt ineklerinde çok büyük ekonomik kayıplara neden olmaktadır. Mastitis, memenin kısmen veya tamamen tahrip olmasına hatta bazen hayvanın ölümüne dahi neden olabilmektedir. Süt veriminin azalması, sütün kalitesinin bozulması, sağaltım masraflarının artması ve bazı durumlarda hayvanın elden çıkarılması gibi nedenlerden dolayı bu hastalık, ülke ekonomisi için büyük bir önem taşımaktadır.”

ÜRETİCİ FİYAT KONUSUNDA DIŞA BAĞIMLI

Mastitis hastalığından, dikkatli hareket edildiğinde kayıplar almadan kurtulabilindiğine vurgu yapan Aslan, “Sütçü işletmelerde üretilen sütün pazarlanmasında üretici fiyat belirleme konusunda daima dışa bağımlıdır. Süt fiyatını genellikle başkaları belirler. İşletmenin karlı olabilmesi için buzağı, süt ve döl kaybetmemesi gerekir. Bunun içinde hayvan sağlığı çok önemlidir. Günümüzde teknoloji sayesinde, artık sütün içindeki bakterileri, antibiyotikli sütleri bile seçebiliyoruz. Bunun içinde sağlığa çok önem göstermek gerekir. Bakın bir adet mikrop 24 saat içinde 34 milyon adete ulaşır. Bu yüzden inekleri sağmak için ahıra girdiğimizde çevre temizliğine ve meme sağlığına dikkat edelim. Eskiden mastitis hastalığı, çevreden ahırdan bulaşıyordu. Artık bu mikrop bile kendini geliştirdi. Bizler artık daha duyarlı ve dikkatli olmalıyız. Taşradaki toplumların yüzde 50 gibi büyük bir çoğunluğunun, kazancı, tarım ve hayvancılıktandır. Bu yüzden daha dikkatli tedavi sağlayıp, gereken önemi gösterelim” dedi.

SICAK STRESİNİN İŞLETMELERE VERDİĞİ ZARARLAR ANLATILDI

Ardından katılımcılara Tire Süt Kooperatifi’nden temin edilen bardak sütler dağıtıldı. Öğle arası verilen seminerde katılımcılara yemek ikram edildi.

İkinci oturumda ise ‘Munters’ adlı ilaç firması yetkililerinden Mehmet Erdoğdu sıcak stresinin işletmelere verdiği zararları anlatmak için bir konuşma yaptı.

Erdoğdu katılımcılara, sinevizyon eşliğinde şunları anlattı:

“Yüksek çevre sıcaklığının laktasyondaki ineklerde özellikle de yüksek verimli hayvanlarda süt verimine olan olumsuz etkisi bilinen bir gerçektir. Süt ineklerinde doğumla birlikte başlayan laktasyonun ilk dönemini özel kılan birçok neden bulunmaktadır. İneklerde süt üretiminin bu dönemde pike ulaşması ve sınırlı yem tüketimi bu dönemin en önemli özelliği ve çözülmesi gereken problemidir. Diğer taraftan, doğum sonrası involüsyon mekanizması çalışmakta, hayvanlar yeni bir kızgınlık için hazırlanmaktadır. Burada geçen süre doğrudan servis periyodu ve buzağılama aralığı gibi süt sığırcılığı işletmelerinde başarının sorgulanmasında kullanılan temel göstergeleri etkilemektedir. Hayvanların bir yandan yıpranan dokularını onararak yeni bir gebelik için vücutlarını hazırlamaları, diğer yandan yoğun bir süt üretimine başlamaları onları yeterince stres içine sokmaktadır. Doğum sonrası dönemde hızlanan metabolizma, hayvanların metabolik ısı üretimlerinde de artışa neden olur. Metabolik ısı üretiminin organizma tarafından dengelenebilmesi, sıcak stresinin oluştuğu koşullarda daha da güç olmakta ve hayvanların laktasyon süt verimi, döl verimi ve sağlığını olumsuz yönde etkileyebilmektedir. Bunlara ek olarak yaz aylarında artan çevre sıcaklıkları ile hayvanların yem tüketimleri düşmekte ve yem tercihleri değişmektedir. Bu durumlara engel olabilmek için çevre ve hayvan sağlığına çok dikkat etmek gerekir. Hayvanların yem ve tükettikleri maddelerin düzenli olarak kontrol edilmesi gerekir.”

ÇELİKKALELİ ÇALIŞMALARI AKTARDI

Ardından Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Mehmet Çelikkaleli söz alarak birliğin çalışmaları hakkında bilgiler verdi.

Çelikkaleli, “Seçimlerden bu yana sizlerin de bildiği gibi bazı çalışmalar yürüttük. Bunların başında şampiyon ineği spermaları dağıtımı oldu. Tüm üyelerimize sperma ve şampiyon ineği sperması dağıttık. Bunun dışında üreticilerimize göreve geldiğimizden bu yana milletvekillerimizle yaptığımız görüşmeler sonucunda, iki kez çiğ süt destekleme primlerinin ödenmelerini sağladık. Bunun dışında birliğimiz bünyesine beş adet araç kazandırıldı. Son olarak Tire sığır çiftliğindeki ilk satışları gerçekleştirdik. Seminerlerimizi de aralıksız sürdürüyoruz. Sizlerin de desteğiyle daha da büyük projelere imzamızı atacağız” dedi.

Ardından katılımcılara dağıtılan davetiyelerdeki, numaralarla hediye çekilişi yapıldı. Çekilişte numaraları okunan katılımcılara hediyeler dağıtıldı ve ardından seminer son buldu.

Anahtar Kelimeler: Izmir Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği, Mehmet çelikkaleli, Süt İnekçiliğinde Mastitis Ve Bağışıklık, Veysi Aslan